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米天华看着小姑娘面上单纯的笑，心里歉疚：“方老板，我回去问问，一定给你个解释。”
  “不用弄得那么严肃。”包绩就喜欢看好戏，“今天交流会，荣哥也参加的。他特意挑了冷盘，那可是荣哥的拿手好戏，看我们椒椒能不能偷学一两手。”
  包绩说着，冲方秋椒挑了一下眉，笑得脸上褶子都出来了。
  米天华被他说得脸都红了。老头儿在抢吃的上脸皮厚，平日里却是个讲究的。
  方秋椒打个哈哈：“那我要好好学。”
  田大胖看着所有人都笑呵呵，心想：大家都挺好的，看起来真好说话。
  等人差不多齐全，有人吆喝一声，所有人都往后厨走。
  后厨干净得能反光，地方还特别大，看得田大胖瞪大了眼。
  方秋椒看着，拉了一下他袖子。
  老实讲，方秋椒第一次来时，也有些吃惊，还羡慕人家地盘大。只是她比起田大胖更懂得藏住心事，知道掩饰心里的想法，面上看不出来。
  方秋椒突然想起，她第一次进湖市的国营饭店。当时她面上装作不紧张，其实背上都出了一层汗。
  犹记得那时莽莽撞撞的心情，但没想到，竟然一路走到了现在。
  方秋椒低头，看向自己的手。
  一双比起一般姑娘来要大些的手，不算光滑，但也不粗糙，但是上头赫然一块硬币大小的烫痕，烫痕的边角，还有一个新的小泡，是新的。
  方秋椒握紧手，在招呼声中，走向展示厨位。
  王老先生主持道：“大家随意站，各位老师都各有所长，但也有老师在这行上不那么擅长，大家聚在一起看看玩玩。能学多少，只看你们脑袋动了没动。”
  交流会就是这样，其实没那么严肃，所以米荣想要换成冷盘才那么顺利。
  但是在较真的人心里，什么事他都能跟你硬比较。
  不过也巧，除了米荣之外，他心里真正的对手——方秋椒，是剩下的人中唯一一个拥有争胜心的。
  无形之中，气氛就被拉了起来。
  今天的交流会主题是创意冷盘，各种食材放在食材区，可以自由组合。谁更有创意，评比的是所有在场所有人，每人一票，一家一门的不许互投。
  因着提前通知过，有些师傅还自带了食材。像方秋椒，也自带了调料，她准备的菜有些好玩。
  各个厨位上，每个人都动了起来，进食材区找着自己需要的。学习的就在一边看着，看着前辈们如何挑选食材，爱说话还会讲讲。
  方秋椒把食材堆里的桂花干、荷花拿出来，又嗅着味道，从后面找到茉莉和栀子。除了花，还取了红艳艳的西红柿跟胖乎乎的莴笋。
  方秋椒惊喜道：“怎么这么多花？”
  包绩道：“这不是来了女同志，我们特意安排的。”
  “太好了，我还带了干花，想着味道没那么好。”
  方秋椒感觉是意外之喜，拿走漂亮的花，然后心狠手辣地将花瓣全部捣做花酱，往里面加复杂的香料包。
  这般捣料没什么看头，学习的人眼睛跑到用辣椒和面的师傅面前去，好奇这么弄出来味道会是什么样。
  米荣也在做准备工夫，不显山不露水，但是各种动作行云流水，看起来很是老道。
  方秋椒这边制作好花酱，取出一水五个碟子摆开，又在身前放了一个大碗。挑出顺手的小刀握在手里，对着西红柿下刀。
  圆滚滚的西红柿被刀划破，红色的汁水流出来。
  方秋椒手灵活地在上面一弯，下面一勾，就在西红柿上勾出一片叶子状的块下来。一只西红柿，被掏出一片片红叶子。
  红叶子上来回几刀，再将经脉勾勒出来。每片都随心下刀，自然非常。
  田大胖想到昨天晚上吃的花，嘴里开始流口水，喉结跟着做出吞咽的动作。
  他旁边穿红衣服的人看他一眼，小声道：“兄弟，你这演技也太好了吧。”
  田大胖满脸无辜地看回去：“什么演技？”
  红衣服望一眼那平平无奇的西红柿叶子，然后再看田大胖一眼。
  那嫌弃瞧不上的意味，田大胖都看了出来。他想了想：“你等下别吃。”
  “不吃就不吃，我还不感兴趣呢。我去隔壁看去，米师傅的雕工才叫一个绝！”话落，红衣服就走了。
  田大胖看得认真，他师父雕工突飞猛进。本来还能知道师父手上工夫有多厉害，现在他都看不出来了。
  方秋椒一心做菜，一点儿没注意到她的老实徒弟也学坏了。
  翡翠红玉般的红叶子顺着摆一圈，方秋椒雕出五个盘子，再用刚刚用剩下的西红柿勾了个红润亮眼的酸甜口汤底，