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第78节 (第2/3页)
。 ??而且,连翘还设计了类似关卡的东西,只要集满,就可以获得奖品,看起来会更有意思 一些。 ??不过大家都还是很相信连翘的,于是准备就按照这样的方式,和对面去竞争。 ??—— ??就在这个时候,门外招呼客人的服务员跑进来和连翘说道:“老板,有人来应聘厨师了!” ??这个时候有人来应聘厨师? ??连翘让人把人叫来,去了连翘的办公室。 ??说是办公室,其实就是饭店后面单独的一个房间。 ??开了窗户,屋子里很是亮堂。 ??过了一会儿,一个肚大肥圆的男人,走了进来。 ??一进来看到连翘这么年轻,有些惊讶的怔了一下,接着 立马反应过来,朝着连翘打着招呼:“老板,你好,我是来应聘你们饭店的厨师的!” ??连翘打量了下他,看他身材稍胖,不过现在的厨师,十个里面九个都是胖子,再看他的衣服,倒也干净。 ??连翘最不能忍受的是,厨师平日的衣服上有油渍或者不干净,这会让连翘觉得,他做的饭 ,也不是很干净。 ??打量完,于是连翘问道:“你叫什么名字?你之前是在哪工作?” ??连翘一边 问着,一边指了指桌子对面的椅子,让他坐着说。 ??那人笑着坐好之后,细细说道:“我叫王龙,别人都叫我王胖子,之前我是在市里做过厨师,后来,娶了媳妇,就回了老家。” ??连翘点了点头,继续说道:“为什么想到来我的店里做厨师?” ??王胖子嘿嘿笑道:“这不是刚巧看到你在招人,还有就是,我觉得你家服务挺好的,想必管理上 ,肯定要比那些个一般的饭店要好,我是当过厨师的人,我知道,其实饭店鱼龙混杂,管理好的饭店,能让人省很多事儿!” ??连翘看了看他,没想到,这个胖子还有点见识。 ??连翘想着,现在正好缺人手,大不了先试试他做的怎么样。 ??于是说道:“来,你和我去趟厨房,让我见识下你的手艺,我们再来谈别的。” ??王胖子站起来笑着答道:“好的!肯定的肯定的!” ??两人直接去了厨房。 ??连翘一听,王胖子要做的是油焖大虾,立马问道:“你之前是在鲁市做饭吗?” ??王胖子点了点头。 ??这就怪不得,这道菜,一般在那边比较流行,做的也很是经典。 ??王胖子和连翘点了点头,就开始做了起来。 ??那双白胖的手,灵活的去除着虾身上没用的东西。 ??选用的,都是那种体型硕大、晶莹饱满的新鲜大虾来做。 ??等把虾快速的处理好之后,接着就是用油加热爆炒。 ??当然,葱姜蒜等料酒这类必不可少,都一一被他放了进去。 ??左手强而有力的颠着锅,右手不停的翻炒着。 ??香味很快的就散发了出来。 ??接下来才是关键的一步。 ??只见他调好糖盐之后,就放入清水焖煮了起来,三分钟左右,就立马盛了出来。 ??接着,只见他用筷子,轻按虾头,挤出了虾脑,这样,整个菜,立马变得红润油亮,更具有食欲。 ??连翘点了点头,至少他是做过几年,知道方法的。 ??一