国子监小食堂 第45节 (第1/3页)

    ??叶柏眼中闪过一丝得色，面上仍旧很淡定：“自然，这又不难。”

    ??“唔，是很厉害，”孟桑夸他，“我来了快二十日，现下还没认全呢。”

    ??“其他人也不难记，就是你们食堂的庖厨有些麻烦，”叶柏再度老气横秋地叹了口气，“唉，庖厨换得太勤，上一个靳厨娘，再往前是石厨子，也不晓得你能待多久。”

    ??孟桑含笑：“兴许我能一直待下去呢？”

    ??叶柏应是见惯了新庖厨的来来去去，对此不置可否：“或许吧。”

    ??孟桑饶有兴致：“你觉得我不能做出可口吃食？”

    ??闻言，叶柏掀起眼帘，仰头看了一眼孟桑的手和脸，淡道：“你手上有茧子和伤痕，想来是有些庖厨手艺傍身。至于究竟做出来的好不好吃，我又没尝过，我怎么晓得？”

    ??孟桑打了个响指：“这个好办，你待会儿就能亲口尝到我做的索饼。”

    ??即便孟桑瞧上去很有自信，但叶柏还是不抱希望，只暗自想着。

    ??希望这个厨娘比靳厨娘好点。

    ??一想起那个靳厨娘做的馎饦，他真是……唉！

    ??“哗啦”声中，孟桑用竹笊篱捞起锅中煮好的宽面，悉数倒入宽碗之中。

    ??随后往里头添入盐、酢、酱汁、花生、葱花蒜末，辣椒粉等香料也一一加了些，最终往上头淋上一勺滚油。

    ??顿时，各色辅料、尚还带着水汽的宽面与滚油相遇，大量油泡倏地冒出，爆出不绝的“刺啦”声，辣香味、油香和面香立马被激出，香味诱人。

    ??按往常惯例，暮食应该为各色菜肴，像是索饼、馎饦、粥点一类，都是归在朝食的。

    ??只不过今早来做朝食时，中秋留在监中的监生二十余人，他们齐齐提议晚间吃索饼或馎饦，口味重些的，意愿很是强烈。

    ??孟桑便依着他们，准备在今日暮食安排一道油泼面。

    ??没成想路上遇到叶柏，总不好将油泼面原封不动地做出来给一名七八岁的男童吃，因此孟桑特意减了好些辣椒粉和其他香料，免得叶柏吃了胃不舒服。

    ??孟桑有条不紊地将宽碗中的面拌匀，放到木托盘中。旋即又掀开另一口锅，手持湿布，将里头的一盅炖蛋取出，放到面碗旁边，另再添一碗清淡素汤，配上木筷勺子。

    ??随后，她偏头，笑眯眯望向还没有灶台高的小萝卜头。

    ??孟桑眨了眨右眼：“这位监生，你的暮食好了，要不要帮你送到桌案上？”

    ??叶柏盯着那满满当当的托盘，愣了愣，然后很是镇定地颔首，表达默许之意。

    ??孟桑憋笑，端着木托盘，给他送到桌案边，自个儿也悠闲地坐下。

    ??叶柏坐定，瞧着面前的各色吃食，闻着香味，最后绷着小脸，一本正经地开口。

    ??“嗯，我也觉着你能待下去。”

    ??孟桑没忍住，哈哈大笑。

    ??第37章 炖蛋、韭菜盒子

    ??国子监食堂内，孟桑与叶柏相对而坐，正在用暮食。

    ??叶柏手中的油泼面是孟桑亲自煮的，火候掌握极好。虽说辣椒粉与各种香料的分量削减许多，但仍不掩藏扑鼻香味。

    ??各色辅料已被拌匀，宽面每一寸都浸染了油香与轻微辣香。光是闻着味，就让人食指大动，恨不得赶紧叉起一大筷子，爽快吞下一半。

    ??宽面是用扯的，还在案板上甩过，口感很是劲道，即便对一位小郎君而言也不算难咀嚼，反而让叶柏喜爱上这种口感，一筷子接一筷子，停不下来。

    ??叶柏虽不过七八岁，但筷子已然使得很好，且用食的仪态也无可挑剔。

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